Posts

Showing posts from January, 2016

Sana böreği

Image
                         Malzemeler 2 su bardağı ılık su al.  1 su bardağı sıvı yağ al. 4 yemek kaşığı yoğurt al. Tuz al. Yaş mayalı hamur yap.                           Yapılışı Hamuru altıya böl.Teker teker aç açıklıklarının arasına erimiş bir sanayı sür.üst üste koy.Sonra onları bohça şeklinde katla sonra yine aç arasına peynir koy kapat yumurta sür kızart.                  

Pizza

Image
                          Malzemeler 1 çay bardağı erimiş yağ al. 12 fincan Zeytinyağı al. 1 çay kaşığı tuz al. 1 çay kaşığı şeker al. Alabildiğine un ve karbonat al.                            Yapılışı Malzemeyi hamur yap.Çok ince bir tabaka halinde tepsiye yay.Fırına koy. 5 dakika sonra fırından çıkart.üzerine Arzu ettiğiniz malzemeyi koyup pişirin.             

Un kurabiyesi

Image
Bir paket margarin al. Bir paket vanilya al. 1 su bardağı pudra şekeri al. Alabildiğine un koy.

Meyveli Browni

                    Malzemeler 2 çay bardağı toz şeker köy. 1 çay bardağı eritilmiş margarin koy. 3 yumurta 3 dakika çırp.  3 çay bardağı un koy. 1 paket kabartma tozu al. bir paket vanilya koy. 1 çay bardağı kesilmiş kuru meyve al. bir çay kaşığı tarçın koy.  bir yemek kaşığı Hindistan cevizi koy.

Mantarlı kurabiye

Image
                              Malzemeler 200 gram Kent Burger Mısır nişastası koy. 100 gram margarin eritme. 1 yumurta al. 1 yemek kaşığı pudra şekeri koy. 1 yemek kaşığı tepeleme un koy. 1 paket vanilya al. yarım paket kabartma tozu koy.                            Yapılışı Hepsini İyice yoğur.Yuvarla Masırayı ayı Kakule batırıp,kurabiyelerine bastırarak şekil ver.Tepsiyi yağla bir tepside 20 adet olacak.

Jöleli pasta

Image
                                 Malzemeler 6 yumurta al. 2 su bardağı şeker kat. 2 buçuk su bardağı un koy. 1 çay bardağı maden suyu al. 1 paket kabartma tozu koy.                   Kreması 6 su bardağı süt al. üç yemek kaşığı nişasta al. bir yemek kaşığı margarin koy. bir su bardağı toz şeker koy. Piştikten sonra vanilya kat.çırp soğuk Kekin üzerine dök.Meyve ile üzerini kapla.Sonra jöle dök.                           

Örgülü poğaça

Image
1 su bardağı sıvıyağ al. 1 su bardağı ılık süt al. 1 su bardağı ılık su koy. 4 yemek kaşığı Maya al. 2 yemek kaşığı şeker al. 1 paket kabartma tozu al. 1 Yumurtanın akı üzerine,sarısını yüzüne sür.Aldığı kadar un tuz hepsini karıştırıp kabarmasını bekle.Sonra şekil ver yağlı tepsiye koy kızart.

Paskalya çöreği

                             Malzemeler 6 su bardağı un ele. 2 buçuk su bardağı yarısı ılık süt koy. 50 gram margarin erit.  1 yemek kaşığı toz şeker al. Pakmaya kibrit kutusu kadar koy. yarım yemek kaşığı tuz koy. 1 yumurta al.                               Yapılışı Unun ortasını aç malzemeyi karıştır. Sonra önceden 1 tatlı kaşığı toz şeker ve ılık süt ile mayayı aç.Yoğur 15 dakika elastik hamur yap.25 dakika ılık yerde mayala.Daha sonra beş parçaya bölüp ör.Yağlı tepsiye koy.Yarım saat beklet sonra yumurta sür.  ceviz dök kızart.

İÇLİ KÖFTE

Image
                             Malzemeler 1 paket ince bulgur al. 3 fincan un al. 2 yumurta al.  Salça,sos,kimyon,tuz,karabiber,kırmızı biber kat. 2 litre kadar ılık su koy.                             Yapılışı  Bulgurun içine unu ve baharatları kat.Karıştır sonra yumurtayı ve salçayı kat.Sonra yavaş yavaş suyu ilave ederek yoğur. Kıyması Soğanlıa kavrulacak kimyon karabiber kırmızıbiber salça katılacak.             

AY ÇÖREĞİ

Image
                            Malzemeler 1 paket margarin erit. 1 su bardağı süt ılık olacak. 1 çay bardağı su ılık olacak. 1 tatlı kaşığı toz şeker koy. 1 tatlı kaşığı tuz koy. 2 tane yumurta Birinin sarısı üstüne sürülecek. Kibrit kutusu büyüklüğünde hamur mayası al. 1 çay bardağı sıvı yağ koy. Aldığı kadar un kat.                 Yarım saat dolapta bekletip peynir ve mayonez koy.

İNCİRLİ KEK

Image
                              MALZEMELER 250gr margarin erit. 15 tane haşlanmış incir koy. 4 yumurta al. 1 tatlı kaşığı tarçın kat. 1 kabartma tozu al. 1.5 su bardağı ceviz içi al. 2 su bardağı toz şeker kat. 2 su bardağı un kat.                             KREMASI Yarım kg süt koy. 2 yemek kaşığı un koy. yarım su bardağı şeker kat. 1 yumurta sarısı çıkar. Vanilya al. 1 yemek kaşığı nescafe koy.                    

TUZLU KURABİYE

Image
                               Yapılışı 1 su bardağına limon sık üzerini suyla doldur. 1 su bardağı sıvı yağ koy. 250gr margarin kadar tereyağı oda sıcaklığında Olsun.  2 yemek kaşığı toz şeker tepeleme olmasın. 1 yemek kaşığı tuz koy. 1 paket kabartma tozu al.

CEVİZLİ PEKSİMET

Image
                                          Malzemeler   Yarım su bardağı su koy. 1,5 su bardağı süt kat. 1,5 su bardağı sıvı yağ koy. Sıvı yağı hamuru yoğurduktan sonra dök. 1 paket yaş maya kat. 1 yumurta koy. Küçük çay bardağı yarısı toz şeker kat. 1 tatlı kaşığı tuz koy. 1 tatlı kaşığı un kat.                                       Yapılışı        Hamuru hadid sulu olacak.Hamuru mayayla aç.Yağ sür,ceviz ve haş haş dök,rulo yap,3 parmak genişliğinde kes,tepsiye diz. İçine Ceviz,sıvı yağ,öğütülmüş haş haş. ÜZERİNE Yumurta sarısı,yoğurt,sıvı yağ,haş haş.      

Krep yapımı

Image
                                                       YAPILIŞI 2 YUMURTA al. 1 SU BARDAĞI SÜT koy. KARBONAT  kat.

Simit Tatlısı

Image
                               Malzemeler 1 tatlı kaşığı kuru maya koy. 1 çay bardağı ılık su kat. 1 çay bardağı irmik al. Yarım çay bardağı hindistan cevizi kat. 1limon kabuğu rendesi koy. 2 yağ kaşığı tereyağı kat. 1 paket kabartma tozu al. 1 çay bardağı sıvı yağ  kat.                                Yapılışı     1 yumurta sarı içine,akı üzerine fındığa batır.Simit şekli ver.Kızarınca şerbet dök.             

Şöbiyet Tatlısı

Image
                  Malzemeler 1 çay bardağı yoğurt                               1 çay bardağı sıvı yağ Azıcık tuz 1 yumurta 1 tatlı kaşığı sirke                       Yapılışı 30 beze yap.5 tanesini bir aç.Üst üste koy. 15 Kat Olsun.Kare kes.Fındık koy üçgen katla.Tereyağı ve az sıvıyağ erit üzerine Bol Bol dök yaparken nişastaya çok az un kat.

Tava Hurması

Image
                              Malzemeler             2 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta Çay kaşığı ucuyla karbonat